Jeho meno má grécky pôvod a znamená „Pokrokový“.

Zachované pramene ponúkajú len skromné informácie o živote a činnosti svätého Prokopa. Dnešný svätec pochádzal z bohatej rodiny a bol vzdelaný v profánnych vedách. Oženil sa a mal deti. Neskôr sa vzdal svojho majetku, opustil rodinu a stal sa pustovníkom. Počas obrazoboreckého prenasledovania za cisára Leva V. sa obrazoborecký igumen Ján Gramatikos z Koštantínopolu pokúsil získať Prokopa na ich stranu. Keď sa mu to však nepodarilo, na príkaz cisára ho uväznili a poslali do exilu. Vo vyhnanstve žil spoločne s vyznávačom Bazilom. Prepodobný otec Prokop Dekapolita zomrel 27. februára okolo roku 820. 

Pravdepodobne za patriarchu Metoda I. (843-847) ho v polovici deviateho storočia vyhlásili za svätého.

Zdroj: http://grkatba.sk/272-na-prepodobny-otec -a-vyznava-prokop-dekapol ita-mili-posluchai-27-feb ruara-si-greckokatolicka- pripomina-prepodobneho-ot ca-a-vyznavaa-prokopa-dek apolitu-jeho-meno-ma-grec ky-povod-a-znamena-pokrok ovy/ ; Foto: http://days.pravoslavie.ru/Images/ii1843&4586.htm